Un total de 50 personas sin hogar, entre residentes temporales del Centro de Atención Integral de Cáritas Gandia y usuarios del centro de día, además de 6 voluntarios (entre ellos una familia con un niño de 6 años- https://caritasgandia.org/2019/12/23/una-nochebuena-diferente-para-una-familia-que-cenaracon-las-personas-sin-hogar/) cenarán juntos esta Nochebuena en el CAI.
Para esta noche tan especial se ha preparado un menú con el que se ha puesto manos a la obra el jefe de cocina, Antonio, junto a los participantes del centro. Todos los ingredientes, como siempre, han sido, mayoritariamente, donados por empresas. A diferencia del resto de días, el menú de esta noche será más elaborado. Constará de varios entrantes; salpicón de marisco de primer plato y rollito de pollo relleno de bacon de segundo. El postre será una pavlova.
