La IV Gala Gastronómica Solidaria de Cáritas Gandia se desarrollará el lunes 18 de SEPTIEMBRE por segundo año consecutivo en la Plaça Tirant de Gandia, un espacio al aire libre de más de 10.000 m2, y con un aforo que oscilará entre las 350 personas (cifra alcanzada el año pasado) y las 400 personas.
Se trata de un acto benéfico para recaudar fondos que se destinarán íntegramente a las personas atendidas en Cáritas Gandia a través de las tarjetas para alimentación (el año pasado destinamos a este concepto 49.405€) y de emergencia (para lo que destinamos 59.602,65€ en 2023).
Un año más el Ayuntamiento de Gandia colabora en el evento a través de la concejalía de Comercio, Mercado y Consumo que dirige la edil Elena Moncho.
También este año colabora en el montaje la empresa Oci Urbà, Salva Catering cede mobiliario y cristalería y Inma Floristas se encarga de la decoración.
La entrada a la gala tendrá un coste de 20€ y además se venderá rifa a un precio de 5 euros.
La participación este año es de 48 empresas y entidades, entre ellas, restaurantes de Gandia y la Safor, así como de Valencia. También estarán presentes la Associació Fideuà de Gandia, la Asociación de hosteleros de Gandia y Destí Safor.
Las entradas están ya a la venta en la sede de Cáritas Gandia y en breve esperamos poder poner también la venta online de los tickets a través de nuestra web caritasgandia.org.
También este año habrá TAPA 0 para aquellos que no puedan asistir al evento pero quieran colaborar a través de un donativo BIZUM con el código 33552.
Desde Cáritas Gandia agradecemos al Ayuntamiento de Gandia, en concreto a la concejalía de Comercio, Mercado y Consumo el apoyo al evento. El coste para Cáritas Gandia será mínimo, ya que tanto la cesión del espacio como el montaje del evento, corre a cuenta de empresas colaboradoras. Agradecer también la colaboración de otros departamentos del Ayuntamiento de Gandia como Servicios Básicos y Policía Local
Esta Gala Gastronómica es posible gracias a la participación totalmente desinteresada de los restaurantes y empresas participantes en el evento ya que cada restaurador colabora elaborando entre 80-100 unidades de una misma una tapa. El restaurador participa con los ingredientes y el personal que elaborará y servirá la tapa el mismo día del evento. Es decir, supone un coste económico de ingredientes, tiempo y trabajo, al igual que las empresas que sirven la bebida, o las que participan en la rifa.
Por ese motivo, este año, una de las novedades será la entrega de un certificado que acredita la colaboración de cada uno de los participantes, lo que supondrá una ventaja fiscal en su declaración de la renta o el impuesto de sociedades de 2023, dependiendo si es persona física o jurídica, tal y como ha explicado Begoña del Prado, coordinadora del Área de Comunicación y Empresas con Corazón de Cáritas Gandia: “consideramos que es justo reconocer y poner en valor el esfuerzo que realizan las empresas, como ya hacemos con nuestro programa de Empresas con Corazón. El año pasado ya les hicimos un reconocimiento público pero este año queremos además que, aquellos que lo deseen, obtengan beneficios fiscales por su colaboración en el evento“.
Otra de las novedades este año es la instalación de tres mesas relacionadas con los programas de Cáritas Gandia y que demostrarán la interculturalidad de una ciudad acogedora como es Gandia:
-habrá una mesa del CAI, bajo la dirección del cocinero jubilado, nuestro voluntario Jesús Gutiérrez, que se encarga diariamente de elaborar las comidas para personas sin hogar y que en sus años como cocinero activo trabajó en diversos restaurantes de la comarca.
–mesa de platos ucranianos– en colaboración con los ucranianos beneficiarios de las clases de castellano y valenciano a las que asisten en Cáritas Gandia, elaborarán varias tapas típicas ucranianas. Cáritas se encargará de la compra de los ingredientes y la asociación ucraniana de cocinar las especialidades.
–mesa de dulces marroquíes, que se elaborará en nuestra clase de cocina por parte de las mujeres participantes en las clases de español.
En cuanto a la rifa, entre las empresas participantes, habrá premios muy atractivos como alojamientos en hoteles, sesiones de spa, o comidas y cenas en diversos restaurantes de la comarca y también de Valencia como es el caso del “Habitual by Ricard Camarena” o el “2 Estaciones”.
RESTAURANTES QUE PARTICIPAN CON LA ELABORACIÓN DE UNA TAPA
1-. CHEF AMADEO
2-. PARSIFAL
3-. PEKO
4-. TELERO
5-. LA TULIPA CASA SANCHIS
6-. ASSOCIACIÓ FIDEUÀ GANDIA
7-. PAELLO
8-. LA LEVANTINA
9-. CAPRICHO 8
10-. SALVA DOLÇOS
11-. RAÚL PASTELERIA
12-. MOLÍ CANYAR
13-. CASA TERE
14-. BOGA
15-. RESTAURANTE PARPALLÓ-LADROVA
16-. LA LLOTJA
17-. CA FUSTER
18-. MIS DELEITES
19-. COCINA DEL CAI
20-. DULCES MARROQUIES
21-. ESPECIALIDADES UCRANIANAS
22-. YUZUMI
EMPRESAS QUE PARTICIPAN CON LA BEBIDA
1 -. TUAWA
2-.HOTEL BAYREN
3 -. CASA COLAU
4 -. CAFÉS CLIMENT
5 -. COMAVI
6-. LA TITA PURI
7-. BODEGA ANECOOP
EMPRESAS QUE PARTICIPAN CON LA RIFA
1-. HABITUAL BY RICARD CAMARENA- COMIDA O CENA PARA 2 PERSONAS
2-. VIAJES GANDIA- NOCHE DE HOTEL PARA 2 PERSONAS
3-. HOTEL BAYREN- SPA PARA 2 PERSONAS
4-. EL ASOMBRO- COMIDA O CENA PARA 2 PERSONAS
5-. 2 ESTACIONES- COMIDA O CENA PARA 2 PERSONAS
6-. GLORIAMAR- COMIDA O CENA PARA 2 PERSONAS
7-. EL MIRACLE- REGALO PACK LICOR
8-. CASSOLETA DE POTRIES- COMIDA O CENA PARA 2 PERSONAS
9-. CASA BABEL- NOCHE DE HOTEL PARA 2 PERSONAS
10-. ALQUIMIA- COMIDA PARA 2 PERSONAS
11-. TANO – LOTE
12-. TU&ME RESORT- NOCHE DE HOTEL PARA 2 PERSONAS
13-. TU&ME RESORT- NOCHE DE HOTEL PARA 2 PERSONAS
14-. LA PURETA
ENTIDADES COLABORADORAS
1-. AJUNTAMENT DE GANDIA (PROMOCIÓ ECONÓMICA)
2-. OCI URBÀ
3-. INMA FLORISTES
4-. SALVA CATERING
5-. DJ ANTUANG
Foto: Natxo Francés