En plenas fiestas de Fallas, Cáritas Gandia organizaba el pasado viernes en el CAI un evento extraordinario que fusionaba la tradición culinaria con el espíritu de acogida hacia personas migrantes. Así, en el marco del programa de Acogida, se planificaba en el CAI un taller especial destinado a aprender el arte de hacer buñuelos, una delicia típica de la temporada.
El taller no solo buscaba transmitir habilidades culinarias, sino también fomentar el compañerismo y la integración entre las personas recién llegadas y la comunidad local. En este taller, que se realizaba el pasado viernes con motivo de los actos falleros organizados en el CAI, los participantes compartieron técnicas para preparar buñuelos de calabaza, una receta arraigada en la cultura gastronómica valenciana.
La jornada contaba con la visita esperada de las Falleras Mayores y la tradicional cremà de la falla.
Este taller no solo es una oportunidad para aprender nuevas habilidades culinarias, sino también para celebrar la diversidad cultural y fortalecer los lazos comunitarios. En un mundo donde la inclusión y la solidaridad son más importantes que nunca, iniciativas como ésta son un verdadero ejemplo de cómo construir puentes entre diferentes culturas y crear un futuro más acogedor para todos.
